...isso é apenas um ensaio...

"Tudo Vale a Pena Quando a Alma não é Pequena!"
Fernando Pessoa

domingo, 9 de outubro de 2011

Molho à Moda do Contrário.


Ingredientes:

500g de Capelete;
2 colheres de sopa de azeite de oliva;
3 dentes de alho;
2 cebolas médias:
    1 cortada picadinha,
    1 ralada grosso (sugestão);
800g de tomates maduros, sem pele e sementes cortados em cubos;
1 xícara de água;
1 xícara de purê de tomate;
1 pitada de sal;
1 pitada de pimenta-do-reino moída;
Folhinhas de manjericão;
Salsa desidratada;
300 g de lingüiça calabresa sem pele fatiada (ou em cubos);
100g de champignon;
50g de queijo roquefort.

Modo de Preparo:

Em uma panela separada frite a lingüiça calabresa sem pele e fatiada (ou em cubos) e reserve extraindo o máximo de óleo.    

Aqueça o azeite e refogue a cebola (até ficar meio transparente), junte o alho cortado em tiras (até levantar o aroma), após junte os cubos de tomate e uma pitada sal, acrescente a salsa desidratada e cozinhe em fogo brando por aproximadamente quinze (15) minutos até apurar um pouco, sem desmanchar totalmente o tomate (mexendo de vez em quando e alternando o sentido). Acrescente uma xícara de purê de tomate e (se necessário) água quente aos poucos até obter um molho tenro e encorpado, se ficar ácido adicione uma colher de açúcar.    

Em seguida, acrescente a lingüiça calabresa reservada, as folhinhas de manjericão, uma pitada de pimenta do reino, 100g de champignon, distribua aleatoriamente as 50g de queijo roquefort cortados em cubos pequenos/médios e sirva em seguida

Molho à Moda de Enali


Ingredientes:

500g de Capelete 
2 colheres de sopa de farinha de Trigo;
2 colheres de sopa de manteiga;
2 xícaras de chá de leite quente (+/- 400 ml);
3 dentes de alho cortados em tiras;
1 caixa de creme de leite
2 colheres de requijão
50g de Champignon;
1 cubo de caldo de galinha;
1 xícara de chá ou 1 cebola pequena bem picada ou ralada (+/- 150 g);
1 xícara de chá de queijo parmesão ralado grosso (+/- 100 g);
1 xícara de queijo mussarela picada (+/- 120 g);
50g de queijo roquefort.
1 pitada de noz-moscada
1 pitada de açafrão

Modo de Preparo:
Aquecer a manteiga e dourar a cebola (até ficar meio transparente), junte o alho cortado em tiras (espere levantar o aroma), adicione o leite e aos poucos junte a farinha de trigo (mexendo e sempre invertendo os sentidos, se restarem grumos, passar pela peneira), em seguida adicione  uma caixa de creme de leite (sem soro) e duas colheres de requeijão, mexa e cozinhe em fogo brando até engrossar (não deixe ferver).

Acrescente o cubo de caldo de galinha esfarelado (mexendo e sempre invertendo os sentidos até incorporar ao molho), após junte a mussarela e cozinhe por uns três (03) minutos ou até ficar homogêneo. Em seguida acrescentar pitadas de noz-moscada e açafrão para dar uma tonalidade mais ou menos acentuada. Ao final ainda quente junte aos poucos e mexendo para incorporar o queijo parmesão ralado grosso e as 50g de champignon ao molho, distribua aleatoriamente as 50g de queijo roquefort cortados em cubos pequenos/médios e sirva em seguida.

segunda-feira, 26 de setembro de 2011

Contrato de “Causus Sordidus”


Pelo presente instrumento e na melhor forma de direito, com respaldo na legislação civil vigente as partes, a saber: de um lado TÍCIO DE TAL, doravante denominado CONTRATADO, de outro TÍCIA CICRANO, doravante denominada CONTRATANTE, no pleno gozo de suas faculdades físicas e psíquicas, livres de dolo ou coação, resolvem formalizar o presente Contrato de “Causus Sordidus”, sob as seguintes cláusulas e condições:
Título 1 - Dos Princípios Gerais
Primeira – O presente contrato tem por princípio maior ser avaro, impuro, mesquinho e declaradamente obsceno.
 Segunda – O presente instrumento estabelece uma relação simples, explicitamente objetiva, onde uma parte deseja (CONTRATANTE) e a outra sede e/ou satisfaz o(s) desejo(s) (CONTRATADO).
 Terceira – a CONTRATANTE terá direitos sobre os dons, corpo, alma e pensamentos do CONTRATADO enquanto estiverem juntos, não sobrevindo sobre este qualquer direito ou posse após a separação.
Quarta – O presente contrato vigora – principalmente – sobre as seguintes condições:
Parágrafo Primeiro – O CONTRATADO desejará como um amante a CONTRATANTE, com tamanho amor, afã e loucura que ao estarem juntos um não saberá onde começa e termina o outro.
Parágrafo Segundo – O CONTRATADO servirá a todos os desejos e fantasias, caprichos e loucuras da CONTRATANTE, ressalvado a dignidade da pessoa humana, limites físicos / psicológicos / opção sexual e a lei da gravidade.
Parágrafo TerceiroO CONTRATADO estará disponível sempre, principalmente:
a)     Quando nem a CONTRATANTE quiser a sua própria companhia;
b)     Quando ninguém mais quiser a CONTRATANTE;
c)      Quando a CONTRATANTE estiver de TPM , na pós TPM ou naqueles dias;
d)     Quando a CONTRATANTE quiser conversar;
e)     Quando a CONTRATANTE quiser ser ouvida;
f)        Quando a CONTRATANTE quiser ouvir coisas bonitas;
g)     Quando a CONTRATANTE quiser o CONTRATADO por companhia;
h)      Quando a CONTRATANTE quiser ficar sozinha;
i)        Quando a CONTRATANTE quiser se sentir a mulher mais bonita do mundo, ainda que seja de manhã cedo, logo depois de acordar, antes de escovar os dentes e pentear o cabelo, mesmo antes mesmo de despertar;
j)        Quando a CONTRATANTE quiser ir ao Shopping fazer compras;
k)      Quando a CONTRATANTE quiser ir ao cinema, teatro, balé, sair pra dançar;
l)        Quando a CONTRATANTE quiser suprir suas carências, quaisquer carências.
m)   Quando a CONTRATANTE quiser!
Quinta – É imperativo que a CONTRATANTE seja uma MULHER, nascida sob o sexo feminino, podendo ter a orientação  sexual que desejar, desde que não submeta o CONTRATADO à relações homossexuais e/ou homoafetivas masculinas.
Sexta – Enquanto permanecerem juntos o CONTRATADO será carinhoso em período integral, perceberá, notará, elogiará e/ou exaltará qualquer mudança no visual da contratada;
Sétima – O CONTRATADO poderá acompanhar a CONTRATANTE em eventos aos quais for convidada.
Oitava – O CONTRATADO terá prazer em aturar a CONTRATANTE em seus piores dias, inclusive de ouvir atenciosamente, sem reclamar, todas as queixas do Namorado / Marido / Ficante / Chefes / Colegas e afins. Terá prazer em "discutir a relação" (que a CONTRATANTE possa vir a ter com outra pessoa) principalmente nos períodos em que ela esteja com TPM, com dor de cabeça, carência afetiva e seus efeitos colaterais.
Nona  A CONTRATANTE tem o direito de ter relações sexuais onde, quando e quantas vezes desejar.
Décima – O contrato poderá ter duração variável ficando a cargo dos contratantes estipularem sua duração.
Décima Primeira – É expressamente vetado os contratantes se apaixonarem, contudo, em ocorrendo a paixão entre o presente deverá ser rescindido e pactuado o contrato de namoro.
Por estarem a justo titulo contratados, assinam o presente instrumento em duas vias de igual teor e forma, sem as testemunhas por motivos óbvios.
_____-, ______________.

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Contratado



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Contratante